沒有食品經(jīng)營許可證的情況下，公司仍可以開發(fā)票銷售蔬菜。但需要遵守《中華人民共和國食品安全法》的相關(guān)規(guī)定，主要包括：銷售者須向食品安全監(jiān)督管理部門報告和及時送檢，以保證食品安全；蔬菜銷售者嚴格按照國家規(guī)定，執(zhí)行安全標準，如果不符合國家規(guī)定則禁止銷售。此外，還需要遵守《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的相關(guān)規(guī)定，例如：食品銷售者應(yīng)當盡量避免食物污染，定期檢查食品保質(zhì)期，在用衛(wèi)生條件良好的場所擺放。 另外，關(guān)于開發(fā)票銷售蔬菜，公司須嚴格按照國家發(fā)票管理政策來開具發(fā)票。一般情況下，需要準備兩份發(fā)票，一份是正常發(fā)票，一份是稅控設(shè)備發(fā)票，并盡可能打印不同的內(nèi)容以便檢查。最后，還需要具備有效的企業(yè)營業(yè)執(zhí)照，并注意發(fā)票的正確使用，以免出現(xiàn)相關(guān)的法律糾紛。 總的來說，沒有食品經(jīng)營許可證的情況下，公司仍可以開發(fā)票銷售蔬菜，但必須時刻遵守國家相關(guān)規(guī)定，以便規(guī)范銷售，保證食品安全。