是的，基金企業(yè)的利潤計算公式是總收入減去總成本和費用。

總收入是指基金企業(yè)在一定時期內所獲得的全部收入，包括銷售收入、投資收益等。

總成本是指基金企業(yè)在一定時期內所發(fā)生的全部成本，包括生產成本、銷售成本、管理成本等。

費用是指基金企業(yè)為了開展經營活動而發(fā)生的各項費用，包括稅費、租金、人員工資等。

利潤計算公式可以表示為：

利潤 = 總收入 - 總成本 - 費用

通過計算利潤，基金企業(yè)可以評估其經營狀況和盈利能力，為決策提供參考依據(jù)。