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飯店財產(chǎn)管理制度
政策：
建立健全財產(chǎn)的進貨預算、審批及日常管理，保證帳物相符、帳卡相符。明確誰使用誰管理的原則，把財產(chǎn)管理工作真正落到實處。
目的：
為了加強***飯店各項財產(chǎn)物資的管理，保證物盡其用，防止發(fā)生物資積壓、浪費、丟失，避免占壓資金。
程序：
一、財產(chǎn)種類的劃分：
根據(jù)外商投資企業(yè)財務制度規(guī)定，企業(yè)財產(chǎn)可劃分為固定資產(chǎn)和流動資產(chǎn)，流動資產(chǎn)主要包括低值易耗品、物料用品、維修材料等。
（一）固定資產(chǎn)：
固定資產(chǎn)是指使用期限超過一年的房屋、建筑物、機器、機械、運輸工具以及其他與生產(chǎn)經(jīng)營有關的設備、器皿、工具等。不屬于生產(chǎn)經(jīng)營主要設備的物品，單位價值在2000元以上的，并且使用期限超過兩年的，也應要做為固定資產(chǎn)。
單位價值雖然低于規(guī)定標準，但為飯店營業(yè)的主要財產(chǎn)，也應視為固定資產(chǎn)。
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低值易耗品是指使用年限較短，單位價值達不到固定資產(chǎn)標準的各種用具、物品。它在性質(zhì)上屬勞動資料，一般可以多次參與周轉(zhuǎn)而不改變其原有實物形態(tài)，使用過程中需要進行維修，報廢時也有一定殘值。有些物品價值雖達到低值易耗品標準，如易碎的餐具、瓷器、炊具、茶具等，但不列入低值易耗品中。
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物料用品是指為企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營中所必需的單位價值低于低值易耗品標準的一次性消耗用品。
?。ㄋ模┚S修材料：
為各種設備維修用配件，一次性使用的各類材料。
?。ㄎ澹U舊物資：
為企業(yè)已經(jīng)報廢的各類財產(chǎn)，所有入廢舊物資帳的物品，均為經(jīng)領導批準同意報廢的物品，這類物品不論是售出或是領用，還是報廢，都需要經(jīng)財務部及總經(jīng)理的批準。
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主要指無價保管品，客人贈送的禮品、客人丟失無法歸還的物品，此類物品一律交庫房驗收并保管，開列清單，并予以登帳。對此類物品進行處理，必須報財務經(jīng)理及總經(jīng)理批準。
上一篇：連鎖企業(yè)的成本管理
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