公司計(jì)劃銷售千斤壇酒，對客戶是一次性收款，但酒要存儲3年后才灌裝發(fā)貨。成本包括酒體本身，3年的倉儲費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)，3年后的灌裝包材費(fèi)等。收入應(yīng)該怎么確認(rèn)更合理呢？增值稅和所得稅分別在什么時(shí)候交？