丙公司不能在戊公司購買的該批產品上行使抵押權。因為戊公司是不知情的善意第三人，且已支付合理價款、收到產品，符合善意取得條件，取得產品所有權；而丙公司的抵押權不能對抗善意取得所有權的戊公司。