農(nóng)村合作社自己生產(chǎn)的糧食烘干后出售，可享受以下增值稅和所得稅優(yōu)惠政策： 增值稅 ：根據(jù)《關(guān)于農(nóng)民專業(yè)合作社有關(guān)稅收政策的通知》（財稅〔2008〕81號）規(guī)定，農(nóng)民專業(yè)合作社銷售本社成員生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，視同農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者銷售自產(chǎn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，免征增值稅。糧食烘干通常屬于農(nóng)產(chǎn)品初加工，烘干后的糧食若仍屬于初級農(nóng)產(chǎn)品范圍，可適用該免稅政策。 企業(yè)所得稅：根據(jù)《中華人民共和國企業(yè)所得稅法實(shí)施條例》第八十六條及《享受企業(yè)所得稅優(yōu)惠政策的農(nóng)產(chǎn)品初加工范圍（試行）》規(guī)定，企業(yè)從事農(nóng)產(chǎn)品初加工項(xiàng)目的所得，免征企業(yè)所得稅。糧食初加工包括通過對稻谷進(jìn)行清理、脫殼、碾米（或不碾米）、烘干、分級、包裝等簡單加工處理，制成的成品糧及其初制品，因此農(nóng)村合作社烘干自產(chǎn)糧食后出售，符合上述規(guī)定，可享受免征企業(yè)所得稅優(yōu)惠政策。