開(kāi)發(fā)票時(shí)榨菜屬于農(nóng)副產(chǎn)品大類(lèi)，也可以稱(chēng)之為初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品，是經(jīng)過(guò)有機(jī)加工的生物體種類(lèi)，主要指糧、油、蔬菜、水果、豆類(lèi)、腌制品等食物和其他用來(lái)?yè)Q取貨幣的物品。農(nóng)副產(chǎn)品的加工可以分為脫水、熟化及其他加工，這些加工操作都是為了更好的保存、改變外觀(guān)或口感，以滿(mǎn)足需求而進(jìn)行的。