中南公司的成本核算應該包括材料成本、人工成本、能源消耗成本以及其他生產(chǎn)成本等，而且所有這些成本都需要有明確的分錄記錄。 對于材料成本，應根據(jù)公司的生產(chǎn)情況及時記錄所有使用的材料的體積及其采購價格，根據(jù)實際使用的數(shù)量計算出總成本。 對于人工成本，應記錄公司每個車間的每類工作人員的支出，包括建筑物、機械、工具及設備等等，根據(jù)具體的使用情況計算出總成本。 對于能源消耗成本，應根據(jù)必要的能源消耗情況，記錄能源的采購價格和使用數(shù)量，根據(jù)實際情況計算出總成本。 其他生產(chǎn)成本，應記錄每個車間的各項生產(chǎn)費用，包括原料、勞動力、設備、維修等，計算出總成本。