土方是指土石方施工，包括掘進、挖掘、運輸、填埋等建筑行業(yè)的基礎(chǔ)施工內(nèi)容。是指在建筑施工中負責把原來地面上的東西清理干凈，挖斗開挖，土方計入分包工程是一個常見情景，因為土方工程可能需要大量的土磚、砂石等材料，施工工藝要求也較為復雜，所以往往需要將其分包給專門從事土方工程的業(yè)主或其他分包商來完成。 有時建筑施工需要擴大施工量，以便更好地完成工程，此時就可能需要將土方工程作為一項分包工程，由一家或者多家專業(yè)的土方工程施工單位來完成。拓展知識，建筑施工有分主包工程和分包工程，分包工程是指把主包工程分割成多個工程再各自招標給不同施工單位或者分包商來完成，有利于化繁為簡，提高工程品質(zhì)。