會計分錄的具體方式主要取決于企業(yè)的財務(wù)管理結(jié)構(gòu)。具體而言，定菜譜3600元的會計分錄應(yīng)包括以下貸方：應(yīng)付賬款3600元；借方：銀行存款3600元。此外，企業(yè)還可以考慮建立應(yīng)付賬款科目，把應(yīng)付賬款拆分為餐飲公司、原料采購、運(yùn)輸服務(wù)等，進(jìn)行專項會計分錄，以便日后及時跟蹤供應(yīng)商付款情況。 拓展知識：會計分錄是基于會計理論和會計憑證組成按時間和順序排列出來的系統(tǒng)性賬目，是會計記賬處理過程中一個不可或缺的環(huán)節(jié)。它是會計工作的基礎(chǔ)，對向社會公眾負(fù)責(zé)的重要憑據(jù)。會計分錄的本質(zhì)是將一筆賬目分解為多個會計科目，形成記賬要素及是否有借貸平衡的判斷條件。