廚房用具的購(gòu)入是一項(xiàng)公司財(cái)務(wù)上的事項(xiàng)，在實(shí)施過(guò)程中需要考慮多方面的費(fèi)用，其中辦公費(fèi)和管理費(fèi)用是其中兩個(gè)重要的支出因素。 辦公費(fèi)指的是在廚房設(shè)立過(guò)程中用于購(gòu)買(mǎi)相關(guān)材料，藥品，技術(shù)設(shè)備等的費(fèi)用，這也是廚房設(shè)立的主要費(fèi)用，其結(jié)構(gòu)如下：設(shè)備費(fèi)用，辦公用品費(fèi)用，醫(yī)藥費(fèi)用，保養(yǎng)費(fèi)用等。 管理費(fèi)用指的是在廚房設(shè)立過(guò)程中用于支付雇員工資，廚房租金，建筑材料運(yùn)費(fèi)，水電物業(yè)費(fèi)用等的費(fèi)用。通常管理費(fèi)用不是一次性支出，它通常持續(xù)數(shù)月或數(shù)年。　 一般而言，廚房設(shè)立過(guò)程中辦公費(fèi)是比較昂貴的，而管理費(fèi)用則相對(duì)較低，但由此而來(lái)的后期支出則更加昂貴。因此，在支出廚房購(gòu)入的廚房用具的費(fèi)用時(shí)，應(yīng)考慮清楚管理費(fèi)用和辦公費(fèi)的比例，才能有效地減少后面的支出和不必要的消費(fèi)，進(jìn)而節(jié)省成本。 拓展知識(shí)：廚房設(shè)立中所涉及的費(fèi)用除了辦公費(fèi)和管理費(fèi)用，還有法律費(fèi)用、運(yùn)輸費(fèi)用、營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用、宣傳費(fèi)用等等。這些費(fèi)用也是在廚房設(shè)立中不可或缺的支出費(fèi)用，因此在此過(guò)程中，應(yīng)結(jié)合實(shí)際情況清楚地區(qū)分費(fèi)用，以有效控制財(cái)務(wù)狀況。