1.樂購商廈是一家從事日用生鮮、電器、化妝品等商品零售的企業(yè)，增值稅稅率為13%。2021年10月發(fā)生下列經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)。(1)8日，銀行轉(zhuǎn)來鮮美果品公司托收憑證，及增值稅專用發(fā)票列明紅棗2000千克，每千克9元，貨款18000元，增值稅額2340元，經(jīng)查驗(yàn)與合同相符，當(dāng)即承付。(2)12日，食品柜收到鮮美果品公司發(fā)來紅棗，實(shí)收1900千克，短缺100千克，食品柜送來商品購進(jìn)短缺報(bào)告單，原因待查，結(jié)轉(zhuǎn)紅棗采購成本，紅棗每千克零售價(jià)為12元。(3)18日，查明15日短缺紅棗100千克，是運(yùn)輸途中張明保管不善造成，要求其進(jìn)行賠償。要求:根據(jù)上述經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)編制相應(yīng)的會計(jì)分錄。