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請教您:餐飲收入是按總額入賬還是按優(yōu)惠折扣后的凈額入賬? 還要與成本相匹配,應(yīng)該怎樣綜合考慮呢? 按凈額不影響與成本的匹配么?例如刷肉類總收入1000,凈收入800,成本500,那請問正確的成本率是多少?是500/1000?還是500/800?



你好!內(nèi)賬還是外賬?
2022 04/07 11:25

請教您:餐飲收入是按總額入賬還是按優(yōu)惠折扣后的凈額入賬? 還要與成本相匹配,應(yīng)該怎樣綜合考慮呢? 按凈額不影響與成本的匹配么?例如刷肉類總收入1000,凈收入800,成本500,那請問正確的成本率是多少?是500/1000?還是500/800?
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