白酒消費(fèi)稅，是指在消費(fèi)白酒的過(guò)程所征收的稅率。消費(fèi)稅屬于價(jià)內(nèi)稅，并實(shí)行單一環(huán)節(jié)征收，一般在應(yīng)稅消費(fèi)品的生產(chǎn)、委托加工和進(jìn)口環(huán)節(jié)繳納，在以后的批發(fā)、零售環(huán)節(jié)中，由于價(jià)款中已包售消費(fèi)稅。國(guó)家收取白酒消費(fèi)稅，實(shí)際上是向生產(chǎn)廠家征收。