問題已解決
你好,老師,根據(jù)這個配方算怎么算出酥皮重量,外餡重量,內(nèi)餡重量,第二個表格計算出來的數(shù)是正常的,就是不知道怎么計算出來的。



僅僅根據(jù)第一個表算不出來第二個表的數(shù)據(jù),沒有邏輯關(guān)聯(lián)關(guān)系。你把第二個表的批注點開看一下,或者看看有沒有其他什么公式。
2019 08/30 09:46

84784963 

2019 08/30 09:58

董老師 

2019 08/30 10:20
總計要做多少個?外餡是什么材料組成的?內(nèi)陷是什么?

84784963 

2019 08/30 13:05
330克一件,一個55克,外餡是紅豆,內(nèi)餡是購買的,酥皮一個15g,外餡一個35g,內(nèi)餡一個5g

84784963 

2019 08/30 13:05
一件有6個

董老師 

2019 08/30 13:14
那就直接拿6乘以酥皮、外餡、內(nèi)陷的單個克數(shù)就的出來了。6*15=90g/1000=0.09kg,35*6=210g=0.21kg,5*6=30g=0.03kg

84784963 

2019 08/30 13:24
好的,謝謝

董老師 

2019 08/30 13:28
不用客氣,如果滿意請給五星好評,謝謝。

84784963 

2019 08/30 13:36

84784963 

2019 08/30 13:37
這個單價是怎么求的,酥皮和油芯一起用的,我算到都是4.23

84784963 

2019 08/30 13:38
正確的答案是4.32*1.02

董老師 

2019 08/30 13:41
因為有耗損率2%,所以要用4.23×(1+2%)

84784963 

2019 08/30 14:29
因為有耗損率2%,所以要用4.32*(1+2%)才對

董老師 

2019 08/30 14:32
是的,不好意思我寫錯了應(yīng)該是4.32

84784963 

2019 08/30 14:57
怎么算的4.32呢

董老師 

2019 08/30 16:11
是你說的正確的答案是4.32*1.02,我給你解釋為什么是1.02,我也不知道你的4.32從哪里來的。

84784963 

2019 08/30 22:56
好的,謝謝老師

董老師 

2019 08/31 05:31
不用客氣,如果滿意請給個好評
