對于會計實務中的毛利的計算，您的解答是正確的。

毛利是指銷售收入減去銷售成本的金額。銷售收入是指企業(yè)通過銷售產品或提供服務所獲得的收入，銷售成本是指與銷售相關的直接成本，包括原材料成本、人工成本、制造費用等。

毛利率是指毛利占銷售收入的比例，計算方式是毛利除以銷售收入，再乘以100%。毛利率可以反映企業(yè)的盈利能力和經營效率。

例如，某企業(yè)的銷售收入為100,000美元，銷售成本為60,000美元，那么毛利為100,000 - 60,000 = 40,000美元。毛利率為40,000 / 100,000 * 100% = 40%。

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