固定資產(chǎn)的報廢或變賣會對企業(yè)的資產(chǎn)負債表和利潤表產(chǎn)生以下影響：
1. 資產(chǎn)負債表：固定資產(chǎn)的減值或變賣會導致資產(chǎn)負債表中固定資產(chǎn)的賬面價值減少，同時也會減少相應(yīng)的累計折舊。因此，固定資產(chǎn)的報廢或變賣會使得企業(yè)的總資產(chǎn)減少，同時也會減少企業(yè)的總負債。
2. 利潤表：固定資產(chǎn)的報廢或變賣會導致企業(yè)的一次性收益或損失。如果固定資產(chǎn)的減值或變賣價格高于其賬面價值，企業(yè)會獲得一定的一次性收益；反之，如果減值或變賣價格低于其賬面價值，企業(yè)會遭受一定的一次性損失。這些一次性收益或損失會直接影響企業(yè)的凈利潤，因此也會影響企業(yè)的經(jīng)營業(yè)績。

總之，固定資產(chǎn)的報廢或變賣會對企業(yè)的資產(chǎn)負債表和利潤表產(chǎn)生不同程度的影響，會計人員需要根據(jù)實際情況進行準確的會計處理。