委托加工物資的出庫(kù)和入庫(kù)需要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行計(jì)量和登記。具體的步驟如下：
1. 委托方在出庫(kù)時(shí)，應(yīng)按照加工合同的約定，將委托加工物資的數(shù)量和質(zhì)量進(jìn)行核對(duì)，并填寫出庫(kù)單。出庫(kù)單上應(yīng)注明出庫(kù)物資的名稱、規(guī)格、數(shù)量、單價(jià)、金額等信息，并由委托方的負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)。
2. 加工方在接收物資時(shí)，應(yīng)按照出庫(kù)單的要求進(jìn)行核對(duì)，并填寫入庫(kù)單。入庫(kù)單上應(yīng)注明入庫(kù)物資的名稱、規(guī)格、數(shù)量、單價(jià)、金額等信息，并由加工方的負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)。
3. 委托方在收到加工方加工完成的物資后，應(yīng)按照加工合同的約定進(jìn)行核對(duì)，并填寫入庫(kù)單。入庫(kù)單上應(yīng)注明入庫(kù)物資的名稱、規(guī)格、數(shù)量、單價(jià)、金額等信息，并由委托方的負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)。
4. 最后，委托方和加工方應(yīng)按照約定的方式進(jìn)行結(jié)算，并將相關(guān)憑證及時(shí)登記在賬簿中，確保賬務(wù)的準(zhǔn)確性和完整性。

需要注意的是，委托加工物資的出庫(kù)和入庫(kù)應(yīng)當(dāng)與加工合同的約定一致，并且應(yīng)當(dāng)及時(shí)記錄在賬簿中，以便于日后的核對(duì)和審計(jì)。