行政訴訟管轄的異議和變更程序主要包括以下幾個方面：
1. 異議程序：當行政機關認為自己有管轄權(quán)時，行政訴訟當事人可以提出異議。異議應當在收到行政機關通知之日起15日內(nèi)提出，并應當說明異議的理由和依據(jù)。行政機關應當在收到異議后10日內(nèi)作出答復。如果行政機關仍然堅持自己有管轄權(quán)，行政訴訟當事人可以向人民法院提起訴訟。
2. 變更程序：當行政機關認為自己沒有管轄權(quán)時，行政訴訟當事人可以要求變更管轄。變更管轄應當在訴訟前提出，并應當說明變更管轄的理由和依據(jù)。如果行政機關同意變更管轄，應當出具書面意見并將案卷移交給有管轄權(quán)的行政機關。如果行政機關不同意變更管轄，行政訴訟當事人可以向人民法院提起訴訟。

總之，行政訴訟管轄的異議和變更程序是為了保障當事人的訴訟權(quán)利，確保訴訟案件在有管轄權(quán)的機關進行審理，保證行政訴訟的公正、公平和合法性。